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各地特色美食小吃

重慶城口特產城口魔芋

[編輯于2019-10-03 20:18][作者:全國特產美食大全] [分類:重慶特產|閱讀:( )]

重慶城口特產城口魔芋

魔芋,別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子。原產于東印度及斯里蘭卡,東印度的熱帶森林中尚有原始種。熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培。中國以云南和四川兩省及長江中下游栽培較多。

魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群。魔芋塊莖富含淀粉及果膠,有毒,須經石灰水漂煮后才可食用或釀酒,常用以制魔芋豆腐。還具有降血脂、血清膽醇及消腫攻毒之藥效,也是重要的添加劑和化工原料。

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(文章來源:吃貨盟

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