各地特色美食小吃
最新特色美食專題

廣西省博白縣特產保健酒——中華稔子酒

稔子(又名崗稔、山稔、桃金娘)。為天然野生補血珍果。據《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類等;具有養血、活...

廣西省博白縣特產水果——鳳山楊梅

廣西博白縣鳳山鎮四月盛產的楊梅,酸甜可口,有助于消食、消滯功效,做成楊梅干又是一種旅游佳品。還可以做成可口的酸梅湯,楊梅酒,美味又健康!值得一試!...

廣西省博白縣當地土特產——博白黃瓜皮

博白生曬黃瓜皮被列為博白客家十大小吃之一,是傳統天然食品,其口感脆嫩、咸淡可調、食法多樣、原瓜香味、清爽可口開胃,是博白客家美食的一絕,深受區內外食客的青睞。黃...

廣西省博白縣特產水果——博白木菠蘿

玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后,玉林飲食業發展快,熟食粉攤漸增,其中牛腩米粉更負盛名。因為牛腩米粉原汁、原味,吃起來松軟、滑脆,美味爽口。牛腩米粉選料講究,...

廣西省博白縣特色美食小吃——玉林牛腩米粉

玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后,玉林飲食業發展快,熟食粉攤漸增,其中牛腩米粉更負盛名。因為牛腩米粉原汁、原味,吃起來松軟、滑脆,美味爽口。牛腩米粉選料講究,...

廣西省博白縣特產——瘦肉型豬

我縣養豬業從60年代始引進外種,搞雜交改良,推廣人工授精技術,到70年代中期,雜交改良面達90%以上,人工授精技術得到普及。80年代初,我縣外貿局根據市場的需要,首先辦...

廣西省博白縣特產蔬菜——博白蕹菜

博白蕹菜為地理標志保護產品。 博白蕹菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,莖空心,蔓生,是-的特產鮮菜,其歷史悠久,200多年前已名揚海外。博白蕹菜以其鮮、脆、...

廣西省玉林市博白縣知名特產——那林魚

那林魚為地理標志保護產品。 那林魚是指位于廣西博白縣所轄那林鎮、江寧鎮、頓谷鎮、永安鎮、水鳴鎮、浪平鎮、雙鳳鎮等7個鄉鎮境內養殖,符合特定質量標準,具有獨特品質,...

廣西省玉林市博白縣地方名產——博白桂圓肉

博白桂圓肉為地理標志保護產品。 提到博白的桂圓肉,那可是名聲在外。早在1991年,-就被定為國家優質龍眼生產基地,1992年被命名為桂圓之鄉。博白生產的生曬圓肉以其顆粒完...

廣西省北流市當地美食特產——鴨塘魚

鴨塘魚 北流鴨塘魚是廣西地方特產五種名菜之一。鴨塘魚指廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘所產的軟骨魚。該塘放養鯽、鯪、鯉、草等魚,均為軟骨,主要是由于該池塘附近有數...

廣西省北流市特產——生曬桂元肉

現代醫學、營養學分析證明:龍眼及其制品龍眼干、龍眼肉、龍眼膏、龍眼醬等,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效,桂元干可作為治療病后體虛、貧血痿黃、神經衰弱、產...

廣西省北流市當地土特產——樟木豉油膏

樟木豉油膏遠近馳名,是由于具有與眾不同的特點: 1、只用黑豆與糖熬制而成,不加香料,烏黑油亮濃香。 2、咸淡適宜,易溶解、不粘鍋,無焦味。用來煮肉則味透肉心。煮魚則...

廣西省北流市地方特產——北流桂圓干

桂圓干又名益智、龍眼肉,為龍眼的成熟果實,性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。北流市具備有種植亞...

廣西省北流市當地土特產——六地坡梅菜

六地坡梅菜是北流有名的農業特產,在兩廣、海南、港澳地區甚至東南亞等地享有盛譽。 六地坡梅菜是選用上好的大肉包心芥菜(潮菜)、火筒菜,采用傳統方法腌制加工而成,色...

廣西省北流市特色小吃——炒米糖

炒米糖黃中帶亮,顆粒均勻,狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。其傳統制作方法如下: 1、選料。選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米,篩去碎米后,用清水泡浸一 夜。 2、拌糖籠...

廣西省北流市特色美食——北流涼亭雞

北流涼亭雞俗稱涼亭香雞,由于口感佳,品質好,深受廣州 等珠江三角洲地區廣大消費者的歡迎。涼亭土雞以它的蛋白質高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特點迎合了食客的寵愛...

廣西省北流市當地特產——涼亭雞

涼亭雞為地理標志保護產品。 北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮涼亭村,俗稱涼亭香雞,不僅是廣西特色地理農產品,同時是國家地理標志保護產品。北流涼亭土雞,由于口感佳...

廣西省玉林市北流市特產水果——北流荔枝

北流荔枝以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運、不易變色變味、深受顧客歡迎。1994年獲國家中聯部采購北流桂味作為國禮送朝鮮國家政務院,1995年獲中國荔枝之鄉稱號,20...

廣西省玉林市北流市地方名產——北流陶瓷

北流陶瓷是北流五寶之一,始于夏商,發展于上世紀80年代,壯大于近幾年。尤其是建設廣西北流日用陶瓷工業園區后,發展迅猛,已成為支撐經濟快速發展的重要支柱產業。 這些...

廣西省容縣地方名菜——竹筒東坡肉的做法

竹筒東坡肉的制作頗為復雜,而且特別講究火候。制作時首先將上等五花肉用明火燒制幾分鐘,再用清水煮制三五分鐘,刮洗去掉豬肉上面的那層老皮,再放入由八角、大茴香、小茴...