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各地特色美食小吃
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最新特色美食專題

浙江省洞頭縣地方名菜——脆皮龍珠的做法

浙江省洞頭縣地方名菜脆皮龍珠的做法 凈荔枝肉16顆,用潔毛巾吸干水份,嵌入鮮肉。荸薺白、冬筍、香菇等剁細做成的餡心,上籠蒸七成熟、外撒生粉,逐個掛糊用花生油炸至外...

浙江省洞頭縣特色美食——唐菜著頭春

浙江省洞頭縣特色美食唐菜著頭春 此為唐代獨具風味的菜肴,由于料作切成小如箸頭,故名。先將鵪鶉肉切成丁,用雞蛋清、酒、精鹽和濕淀上漿,放在豬油鍋肉滑散。熟透后 入砂...

浙江省洞頭縣當地土特產——洞頭紫菜

浙江省洞頭縣當地土特產洞頭紫菜 洞頭紫菜是浙江省溫州市洞頭縣的特產。霓嶼街道是洞頭主要的紫菜基地,也是我省的紫菜之鄉,擁有紫菜養殖面積1.8萬畝。 霓嶼街道是百島洞...

浙江省洞頭縣地方菜譜——八寶豆腐的做法

浙江省洞頭縣地方菜譜八寶豆腐的做法 嫩束腐去表層,置于碗內紗布之上,用力擠壓,去渣取汁,加上雞蛋清、濕淀粉、熟豬油和調料,拌勻。將炒鍋置于旺火上,放入熟豬油、腐...

浙江省洞頭縣地方菜譜——芝麻雞

浙江省洞頭縣地方菜譜芝麻雞 雞脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加雞蛋清、調味品及濕淀粉,拌勻,再將熟凈荸薺拍碎摻入,攪拌成雞締子。然后...

浙江省洞頭縣特色美食——洞頭蟶子羹

洞頭蟶子羹是浙江省溫州市洞頭縣的特色美食。將蟶子洗凈去殼,輕輕地蘸上調成糊狀的番薯粉后,放在燒開的水中煮沸,做成一碗色香味俱全的蟶子羹。 東部沿海城市,都有以蟶...

浙江省洞頭縣地方菜譜——三絲敲魚

產品名稱:三絲敲魚 產品產地:溫州 產品特性:營養豐富 產品簡介:溫州敲魚采用溫州民間傳統工藝,將海洋鮮魚采肉后,絞細加以適量的淀粉用木槌逐漸敲打成薄圓形,經過蒸...

浙江省溫州市洞頭縣特色海產——泥螺

泥螺,古稱吐鐵。據明萬歷溫州府志記載:吐鐵一名泥螺,俗名泥螄,歲時銜以沙,沙黑似鐵至桃花時鐵始吐盡當今在溫州稱泥糍,系其生長在泥涂中。閩南稱麥螺蛤因其盛產于麥熟...

浙江省溫州市洞頭縣地方特產——羊棲菜

羊棲菜為地理標志證明商標。 產品名稱:羊棲菜 產品產地: 溫州 產品特性: 含豐富的多糖、食物纖維素、維生素、氨基酸、礦物質及微量元素 產品簡介:羊棲菜中所含豐富的多...